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网传方便面高盐属高盐食品,纯属假象!

来源:好招商食品网 食品法规   |  2022-02-23

网传方便面高盐属高盐食品,但其实一言以蔽之的“方便面高盐”说,是存在歧义,也包含了争议的。任何食物的营养成分表里多多少少都存在钠,而方便面里的钠含量都存在于调料包中。方便面高盐并不是它的本质属性,而是由于人们对存在钠的调料包使用方法出现了问题,才导致人们对钠摄入量多于健康食用量,造成了 “方便面高盐”的假象。日常生活中食用高盐食品的确会危害生命健康,但轻信“方便面高盐”的谣言便*食也是不理智的。

方便面高盐的谣言究竟从何而来?人们对于调料包的使用得不恰当是主要原因。有专家估算,一包调料粉的含盐量大概在6g左右,许多人将调料包里的粉末一次性全部倒入方便面当然会导致摄盐量过大,仿佛存在“方便面高盐”现象。但其实,在烹饪方便面过程中,每个人都应该根据因人而异的原则,选择自己能够接受并且适合自己的调料量,不必全部倒入。也就是说,方便面给予的调料包给予的是*大化的调料配比,“方便面高盐”的谣言就这样堂而皇之的产生了!其实对于普通人来说,不超过一半的使用量便可令方便面色香味俱佳,口感达到**,且摄入钠含量与日常饮食一致,防止伪“方便面高盐”。

更何况,在生活中的饮食难免也会由于不当导致饭菜过咸,和方便面高盐一样造成身体的负担。方便面高盐并不是其的本质属性,方便面生产企业为了满足广大顾客的需要,才将调料包的剂量调到适合范围的*大值。所以问题的关键在于人们是否正确使用调料包,只有错误的泡法才致使方便面高盐现象的产生!根据实验,方便面的蔬菜包及面饼本身含盐量极少,所以只有当我们正确使用了调料粉,调整到*佳分量,方便面高盐问题便不会困扰我们了。


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